Cómo cultivar lentejas en algodón
Sienna Mae Heath es una experta en jardinería con más de cinco años de experiencia en el diseño de jardines y paisajes. Cultiva sus propios alimentos y flores en su zona nativa 6B. Sienna Mae dirige el blog The Quarantined Gardener (El jardinero en cuarentena) y anima al Valle de Lehigh a desarrollar jardines de la victoria para una vida sostenible basada en la jardinería. Su trabajo ha aparecido en The Weeder’s Digest, Gardening Know How, GrowIt, y más.
La planta de la lenteja es un cultivo anual de leguminosas dividido en subespecies: la variedad cultivada (Lens culinaris), de la que se hablará en esta guía, y su pariente silvestre (Lens orientalis). Este miembro de la familia de las leguminosas (Fabaceae) es pariente de los frijoles. Las lentejas ofrecen un alto valor nutritivo gracias a las vitaminas del grupo B, los minerales y las proteínas.
Las lentejas son fáciles de cultivar y muy resistentes. Las plantas crecen en vides ramificadas de una altura media de 12 a 24 pulgadas. Esta planta esbelta y semierecta puede cultivarse con un solo tallo o crecer libremente en un arbusto ramificado.
Las flores blancas, púrpura claro o azul pálido comienzan a florecer en las ramas más bajas y van subiendo por la planta hasta la cosecha. Las flores se autopolinizan antes de abrirse. Unos tres días después de la floración, las flores se desvanecen y producen vainas de semillas tres o cuatro días después. Estas leguminosas de estación fría deben plantarse en primavera y pueden cosecharse unos 80 días después de la plantación.
Cómo cultivar lentejas a partir de semillas
Seguramente, cuando eras pequeño o pequeña, en tu colegio plantaste lentejas. Normalmente la siembra de lentejas solía hacerse unas semanas antes del Día de la Madre, ya que era el regalo que se les ofrecía para su celebración.
Pero esto no significa que sea algo exclusivo de los profesores. Tú mismo puedes plantar lentejas y tenerlas en casa, incluso utilizarlas para tus propias comidas. ¿Quieres saber cómo? Te contamos todos los detalles que debes conocer sobre esta legumbre.
El nombre científico de las lentejas es Lens culinaris. Es una legumbre anual, muy consumida en Europa y América Latina, pero también en Asia y África. Debido a su resistencia como planta, y a todos los beneficios que ofrece, muchos optan por tenerla entre sus alimentos. Pero es aún más saludable si la cultivas tú mismo.
Por ejemplo, si vives en una zona donde el clima es cálido y los inviernos no son demasiado fríos, puedes plantarla en primavera, verano u otoño. Los mejores meses son la primavera y el otoño. En el caso de tener un clima frío, entonces es mejor reducir la época de plantación a la primavera.
Rendimiento de lentejas por planta
Las lentejas son una legumbre de estación fría. Siembre las lentejas en primavera, hasta 2 semanas antes de la fecha media de la última helada. Las lentejas pueden iniciarse en el interior antes de trasplantarlas al jardín; las semillas de lentejas germinarán en 10 días a 68°F. Las lentejas necesitan de 80 a 110 días para llegar a la cosecha.
Descripción. Las lentejas son una planta anual resistente; pertenecen a la familia de los guisantes. Las lentejas crecen en vides poco ramificadas de 18 a 24 pulgadas de altura. Las lentejas tienen pequeñas flores de color blanquecino a púrpura claro parecidas a los guisantes. Las vainas son pequeñas, anchas y planas, y contienen una o dos semillas planas, con forma de lente, de color verde o amarillo a naranja, rojo o marrón.
Cómo se cultivan y cosechan las lentejas
Este artículo ha sido redactado por Lauren Kurtz. Lauren Kurtz es naturalista y especialista en horticultura. Lauren ha trabajado para Aurora, Colorado, gestionando el Jardín de Agua Sabia en el Centro Municipal de Aurora para el Departamento de Conservación del Agua. Obtuvo una licenciatura en Estudios Ambientales y de Sostenibilidad en la Universidad de Western Michigan en 2014.
Las lentejas son un súper alimento que puede darte un gran impulso de proteínas. Por suerte para los potenciales jardineros, también son fáciles de plantar y mantener. Empieza con semillas de calidad o lentejas secas. Plántalas en un recipiente o en un lugar del jardín que reciba mucha luz solar y abundante agua. Con un poco de suerte, deberían estar listas para cosechar en unos 100 días[1].
Este artículo ha sido redactado por Lauren Kurtz. Lauren Kurtz es naturalista y especialista en horticultura. Lauren ha trabajado en Aurora, Colorado, gestionando el jardín Water-Wise en el Centro Municipal de Aurora para el Departamento de Conservación del Agua. Obtuvo una licenciatura en Estudios Ambientales y de Sostenibilidad en la Universidad de Western Michigan en 2014. Este artículo ha sido visto 128.879 veces.