¿Quién come murciélagos?

¿Quién come murciélagos?

CORTADO POR LA CÁMARA: Comer murciélagos en medio de una epidemia de coronavirus

Sólo había un problema. El vídeo no estaba ambientado en Wuhan, donde el murciélago no es un manjar. Ni siquiera era de China. En su lugar, mostraba a Wang Mengyun, presentador de un programa de viajes en línea, comiendo un plato en Palau, una nación insular del Pacífico. La degustación del murciélago no era más que un añadido al trillado cañón del aventurerismo y el entusiasmo por las comidas inusuales que numerosos chefs y presentadores de viajes estadounidenses han mostrado en el pasado.

En un momento de mayor temor a una pandemia viral, el vídeo de Palau se ha desplegado en Estados Unidos y Europa para renovar una vieja narrativa sobre los hábitos alimenticios supuestamente repugnantes de los extranjeros, especialmente los asiáticos. Las imágenes de chinos u otros asiáticos comiendo insectos, serpientes o ratones circulan con frecuencia por las redes sociales o en noticias clickbait. Esta vez, eso se mezcló con otra vieja idea racista: que los chinos “sucios” son portadores de enfermedades. Muchos estadounidenses creyeron durante mucho tiempo que, como escribió el New York Daily Tribune en 1854, los chinos eran “incivilizados, impuros, sucios más allá de toda concepción”. En la actualidad, esas mismas ideas se han trasladado a otros grupos, como los refugiados sudamericanos, pero aún persisten en la forma en que algunos occidentales piensan sobre China.

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Los murciélagos frugívoros de Jamaica son una especie de murciélago con nariz de hoja que se caracteriza por una protuberancia en forma de hoja en su hocico. Se desconoce el propósito de la hoja de la nariz, pero se cree que juega un papel en la ecolocalización. Aunque los murciélagos frugívoros jamaicanos son capaces de utilizar la ecolocalización, confían en sus sentidos de la vista y el olfato para encontrar comida. El pelo del murciélago frugívoro de Jamaica es marrón o negro y más pálido en las partes inferiores. Tiene marcas blancas pálidas por encima y por debajo de los ojos. Los murciélagos frugívoros de Jamaica tienen una envergadura de 16 pulgadas (41 centímetros).

Los murciélagos frugívoros de Jamaica son una especie tropical. La parte norte de su área de distribución incluye los Cayos de Florida, Puerto Rico y las Islas Vírgenes estadounidenses. Estos murciélagos se encuentran sobre todo en bosques tropicales húmedos, pero también en hábitats más secos. Incluso frecuentan jardines y zonas agrícolas donde abundan las frutas y las flores. Las lechuzas y las boas constrictoras son depredadores conocidos de los murciélagos fruteros de Jamaica. Otras rapaces y serpientes y mamíferos arborícolas también pueden comer estos murciélagos.

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Según un nuevo estudio publicado en Current Biology, los murciélagos que comen ranas y que han sido entrenados por investigadores para asociar un tono de llamada con una sabrosa golosina fueron capaces de recordar lo que aprendieron durante cuatro años en la naturaleza.

Los investigadores familiarizaron a 49 murciélagos comedores de ranas con una serie de tonos de llamada que atraían su atención, y los entrenaron para asociar el vuelo hacia uno de los tonos con una recompensa: un bocado de pescado de cebo.

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Entre uno y cuatro años después, ocho de esos murciélagos fueron recapturados y expuestos de nuevo al tono relacionado con la comida. Todos volaron hacia el sonido, y seis volaron hasta el altavoz y cogieron la recompensa alimentaria, lo que significa que esperaban encontrar comida. Los murciélagos de control, sin entrenamiento previo sobre los sonidos, se mostraron comparativamente indiferentes a la exposición a los tonos desconocidos.

“Me sorprendió”, dijo la autora principal, May Dixon, investigadora postdoctoral en evolución, ecología y biología de organismos en la Universidad Estatal de Ohio, anteriormente en la Universidad de Texas en Austin. “Pensé que al menos un año sería un tiempo razonable para que recordaran, teniendo en cuenta todas las demás cosas que necesitan saber y que la memoria a largo plazo tiene costes reales. Cuatro años me parece mucho tiempo para aferrarse a un sonido que quizá no vuelvan a escuchar”.

Comer murciélagos | National Geographic

La mayoría de la gente en China no come murciélagos, pero el mito explotó en Fox News y otros medios de comunicación. No ayudó el hecho de que una influencer china hubiera viajado a Palau (Micronesia) en 2016 para comer comida exótica y publicara un vídeo en el que se comía un murciélago de la fruta. Durante días, Li se vio obligada a explicar repetidamente que el virus no saltó a los humanos porque la gente consumiera murciélagos infectados por el virus; de hecho, no se sabía que los murciélagos se vendieran en el mercado de animales salvajes vinculado a muchos de los primeros casos. En cambio, fue el comercio de animales salvajes el que llevó el virus de los murciélagos a una ciudad de 11 millones de habitantes.

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Esta primavera, la Humane Society of United States y HSI se unieron a más de 240 grupos para pedir la prohibición de los mercados de animales salvajes y el fin del comercio de animales salvajes en todo el mundo. En febrero, China prohibió temporalmente el comercio y el consumo de animales silvestres con fines alimentarios. Pero aunque funcionarios de la Organización Mundial de la Salud, del Convenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica y de Estados Unidos, así como miembros del Congreso, instan a poner fin al comercio y los mercados de especies silvestres, otros sostienen que eso no es necesario ni posible. Estos son los hechos.

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