Ovario superior o inferior de la manzana
¿Pañuelos infinitos? No. No mantendrán alejados a los médicos. Las manzanas son el accesorio cotidiano por excelencia (fruta). Katherine explica de dónde viene la estrella de la manzana. ¿Podría deberse a una duplicación aleatoria de cromosomas? También ofrecemos a los lectores la posibilidad de poner a prueba sus conocimientos sobre las manzanas con un concurso de vídeo.
Aunque las manzanas no son especialmente americanas -ni tampoco la tarta de manzana-, colorean nuestro paisaje desde la ciudad de Nueva York hasta el estado de Washington, todo gracias a Johnny Appleseed. O eso dice la leyenda. Todo el mundo sabe ya mucho sobre las manzanas, y para los que quieran saber más, hay muchas historias atractivas y bellamente escritas sobre su historia cultural, su diversidad y sus usos. Consulte la lista de referencias más abajo para ver algunas buenas. No hay manera de que yo pueda cubrir el mismo terreno, así que en su lugar mantendré este post corto y dulce (o crujiente y agrio) centrándome en la estructura de la fruta de la manzana y en algunos estudios nuevos e interesantes que arrojan luz sobre ella.
Dependiendo de su forma de comer manzanas, es posible que no consuma ninguna fruta en absoluto. Si mordisquea la parte exterior, evitando el corazón, puede que se pierda la verdadera fruta por completo. Si, por el contrario, se come hasta el corazón (o incluso se come el propio corazón, como el tipo de Foodbeast), entonces sí que se llega a la fruta.
Flor de la manzana
Sección longitudinal de la flor femenina de la calabaza mostrando el pistilo (=ovario+estilo+estigma), los óvulos y los pétalos. Los pétalos y los sépalos están por encima del ovario; se dice que esta flor tiene un ovario inferior, o que la flor es epígina.
En las plantas con flores, el ovario es una parte del órgano reproductor femenino de la flor o gineceo. En concreto, es la parte del pistilo que contiene el óvulo o los óvulos y está situado por encima o por debajo o en el punto de conexión con la base de los pétalos y los sépalos. El pistilo puede estar formado por un solo carpelo o por varios carpelos fusionados (por ejemplo, dicarpelo o tricarpelo), y por tanto el ovario puede contener parte de un carpelo o partes de varios carpelos fusionados. Por encima del ovario se encuentra el estilo y el estigma, que es donde el polen se posa y germina para descender por el estilo hasta el ovario y, por cada grano de polen individual, fecundar un óvulo individual. Algunas flores polinizadas por el viento tienen ovarios muy reducidos y modificados.
El fruto es el ovario maduro de una flor tras la doble fecundación en una angiosperma. Como las gimnospermas no tienen ovario, sino que se reproducen por doble fecundación de óvulos no protegidos, producen semillas desnudas que no tienen un fruto que las rodee. Los frutos son los responsables de la dispersión y la protección de las semillas en las angiospermas y no se pueden caracterizar fácilmente debido a las diferencias en la definición de los frutos culinarios y botánicos.
Tipo de placentación de la manzana
Antes de intentar averiguar la familia de esta hermosa flor, hay que familiarizarse con los términos inferior, superior e hipanto. Esta familia se caracteriza por tener 4 pétalos, 4 sépalos y 8 estambres adheridos al borde de un hipanto en la cima de un ovario inferior (epígono). Los granos de polen de este interesante género se adhieren a menudo en filamentos parecidos a hilos (como las delicadas hebras de una tela de araña).
Hipanto: Estructura en forma de copa que rodea al ovario y que está formada por la fusión de las bases de los segmentos del perianto (pétalos y sépalos). Algunas referencias indican que el hipanto puede contener también tejido del receptáculo. En la manzana (una pepita), el hipanto carnoso y engrosado se fusiona con la pared del ovario (núcleo portador de la semilla). Cuando se come una manzana, se muerde principalmente el tejido del hipanto.
Superior: Se refiere a un ovario que está por encima de la unión de los pétalos, sépalos y estambres, y está libre del receptáculo. Un ovario perigino dentro de un hipanto en forma de copa es superior si está completamente libre del hipanto exterior.
Sección transversal de la manzana
Los frutos son las estructuras reproductivas maduras (ovario de una flor) formadas por las plantas que encierran las semillas y ayudan a su dispersión. Los frutos suelen tener un material exterior carnoso. Para saber más sobre cómo se forman los frutos y las semillas, consulte la página web “¿Qué es la polinización?” de Celebrating Wildflower.
En el suroeste del desierto, la Yucca baccata se conoce comúnmente como la yuca del plátano, ya que las grandes vainas de frutos carnosos con forma de plátano eran una importante fuente de alimento para muchos pueblos nativos. Los frutos se comían crudos o cocidos, o se convertían en panes o bebidas. Las flores se comían antes de las primeras lluvias para evitar el amargor. La pulpa del fruto se cocinaba hasta formar una pasta y se secaba para utilizarla en invierno.
Esta planta, de la familia de los agaves, suele tener hojas puntiagudas, rígidas y estrechas. Las yucas eran una de las plantas más importantes para los nativos americanos del suroeste. Proporcionaban alimento, fibra y jabón, y también se utilizaban en las ceremonias.