Grafito de fresa
La fresa de jardín se cultivó por primera vez en Bretaña (Francia) en la década de 1750 mediante un cruce de Fragaria virginiana, procedente del este de Norteamérica, y Fragaria chiloensis, traída de Chile por Amédée-François Frézier en 1714[2]. Los cultivares de Fragaria × ananassa han sustituido, en la producción comercial, a la fresa de bosque (Fragaria vesca), que fue la primera especie de fresa cultivada a principios del siglo XVII[3].
La fresa no es, desde el punto de vista botánico, una baya. Técnicamente, es un fruto accesorio agregado, lo que significa que la parte carnosa no procede de los ovarios de la planta, sino del receptáculo que alberga los ovarios[4]. Cada “semilla” aparente (aquenio) en el exterior del fruto es en realidad uno de los ovarios de la flor, con una semilla en su interior[4].
La primera fresa de jardín se cultivó en Bretaña, Francia, a finales del siglo XVIII.[3] Antes de esto, las fresas silvestres y las selecciones cultivadas de especies de fresas silvestres eran la fuente común de la fruta.
Vaca de fresa
La fresa de jardín se cultivó por primera vez en Bretaña (Francia) en la década de 1750 mediante un cruce de Fragaria virginiana, procedente del este de Norteamérica, y Fragaria chiloensis, traída de Chile por Amédée-François Frézier en 1714[2]. Los cultivares de Fragaria × ananassa han sustituido, en la producción comercial, a la fresa de bosque (Fragaria vesca), que fue la primera especie de fresa cultivada a principios del siglo XVII[3].
La fresa no es, desde el punto de vista botánico, una baya. Técnicamente, es un fruto accesorio agregado, lo que significa que la parte carnosa no procede de los ovarios de la planta, sino del receptáculo que alberga los ovarios[4]. Cada “semilla” aparente (aquenio) en el exterior del fruto es en realidad uno de los ovarios de la flor, con una semilla en su interior[4].
La primera fresa de jardín se cultivó en Bretaña, Francia, a finales del siglo XVIII.[3] Antes de esto, las fresas silvestres y las selecciones cultivadas de especies de fresas silvestres eran la fuente común de la fruta.
Оставить отзыв
Las fresas no son bayas. En realidad son un ejemplo de “fruta agregada”, que se forma a partir de una flor que tiene muchos ovarios; el ovario es la parte de la flor que finalmente se desarrolla y madura en una fruta. Una vez polinizados los ovarios, éstos se hinchan y acaban formando la fresa tal y como la conocemos.
Como se ha señalado, las fresas se forman a partir de una flor que tiene muchos ovarios. Esto las convierte en una fruta compleja, como las moras o las frambuesas. Sin embargo, las bayas reales son lo que se conoce como “frutas simples”, es decir, que se forman a partir de una flor que sólo tiene un ovario, como las uvas.
Cosméticos de fresa
Vanessa Richins Myers es una experimentada horticultora, escritora y educadora con más de 10 años de formación y experiencia como horticultora y jardinera profesional. Es licenciada en horticultura, con especialización en diseño paisajístico y horticultura urbana. Es voluntaria como especialista en jardines comunitarios.
En el proceso de reproducción de las plantas, las semillas se forman dentro del ovario, donde son polinizadas y crecen hasta convertirse en el fruto que conocemos. Aunque algunas plantas parecen llevar sus semillas en el exterior del fruto, esto no es así. Se suele creer que la fresa es la única fruta que lleva sus semillas en el exterior. Pero la fresa es engañosa. Esas diminutas motas amarillas no son realmente las semillas, y esa dulce pulpa que tanto nos gusta no es la fruta real.
La fresa es una fruta, pero no está clasificada como cabría esperar. A pesar de su nombre, la fresa no es una “verdadera baya” porque carece de la fina piel y el pericarpio (tres capas formadas por la pared de un ovario) que definen botánicamente a una baya. Las verdaderas bayas son las uvas, los arándanos e incluso los tomates y las berenjenas.