Las mejores ovejas para mascotas
Tienen una excelente calidad de carne y los corderos maduran pronto y están listos para el mercado entre las 9 y las 12 semanas. El peso medio de los corderos a los 42 días es de unos 15 kg y de unos 53 kg a los 100 días. La carne tiene un magnífico sabor con una de las mayores proporciones de carne magra respecto a la grasa. Esto hace que la carne sea magra y que tenga un grano fino y un buen color. Leer más…
La Texel es una oveja fuerte y resistente con una complexión robusta. Tienen una gran musculatura y los corderos crecen relativamente rápido. Hoy en día es una raza de ovejas de carne muy popular en muchos países del mundo, como América, Australia, Nueva Zelanda y países de Europa.
La Texel es muy popular por la alta calidad de su carne. Tienen un alto porcentaje de despiece con una excelente relación carne/hueso. Tienen menos desperdicios y una carne suculenta y bien texturizada que tiene un sabor único y completo. La carne es muy solicitada por los carniceros y los consumidores, ya que es magra y no deja un sabor graso en la boca. Además, se tarda menos en cocinar la carne. Los corderos pueden pesar hasta 44 kg a las 24 semanas de edad. Leer más…
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¿Está interesado en criar ovejas para carne? La industria ovina americana reconoce 47 razas de ovejas diferentes en los Estados Unidos, y cientos más reconocidas internacionalmente. ¿Cómo decidir qué raza es la adecuada para sus necesidades?
Las ovejas son uno de los animales más versátiles que se pueden encontrar en cuanto al número de productos diferentes que son capaces de producir. Mientras que el cordero y la oveja pueden parecer más bien una rareza en Estados Unidos, son más populares como plato principal en otras partes del mundo. Tanto si quiere ser más autosuficiente como si quiere obtener algunos ingresos vendiendo carne a los restaurantes locales, la cría de ovejas para obtener carne puede permitirle hacer ambas cosas. Siga leyendo para saber más sobre las mejores razas de ovejas para carne.
La Suffolk, una de las razas de ovejas más pobladas de Estados Unidos, es una opción muy popular entre los productores de carne. Las ovejas Suffolk alcanzan entre 180 y 250 libras, mientras que los carneros pueden llegar a pesar 350 libras. El cordero Suffolk alcanza la madurez antes que muchas razas, y llega a pesar una media de 116 libras a los 100 días de edad. La mayoría de los corderos se consideran listos para el mercado a las 9-12 semanas.
Ovejas de pelo
Las razas de ovejas son muy demandadas en los países con un entorno favorable que incluye campos de pastoreo y hermosas colinas para las explotaciones. La mayoría de ellas son ganado polivalente, que se cría para obtener carne, lana y piel, pero en particular, algunas razas son excelentes por su sabor de la carne, otras son mejores para proporcionar una buena cantidad de leche mientras que otras dan una gran producción de lana.
Es una raza de ovejas que se cría por su carne, leche, pieles y lana, pero su característica más importante es el depósito de grasa en la base de la cola, que tiene una textura y un sabor característicos muy apreciados en la cocina de Asia central y los países árabes.
La raza de oveja merina se caracteriza por su lana fina y representa alrededor del 50% de la población mundial de ovejas. La lana merina se utiliza en ropa deportiva de alto rendimiento y en la confección de ropa de bebé, chales y otros accesorios de abrigo.
Es una raza de ovejas de Inglaterra, pero, según la Wikipedia, en la actualidad es una de las razas más raras de Gran Bretaña, catalogada como “en riesgo” por el Rare Breeds Survival Trust, ya que hay menos de 1.500 hembras reproductoras registradas en el Reino Unido. La Lincoln es más conocida por la producción del vellón más pesado, largo y lustroso de cualquier raza del mundo y porque los carneros maduros de esta raza pesan entre 110 y 160 kg.
Bonita raza de oveja
También conocida como Reina de las Montañas, la Turcana es una de las razas más apreciadas de Rumanía, Ucrania, Moldavia, Grecia, Albania, Croacia, Polonia y los países balcánicos. La lana de la Turcana se utiliza en la producción de alfombras orientales, es apreciada por su carne y, por supuesto, por sus productos lácteos – la leche se utiliza para producir feta, yogur y varios quesos. Además, son bastante resistentes a las enfermedades.
La oveja Dorper no necesita condiciones especiales para su cría: puede criarse en zonas secas. Su cuerpo puede variar de tamaño medio a grande. En las regiones occidentales, este tipo de raza es muy popular por su capacidad de adaptarse fácilmente a los cambios estacionales. Su lana se aprovecha para producir ropa.
Los pastores realizan cruces para obtener las mejores cualidades de múltiples tipos de razas. Una de estas razas de cruce es la oveja Hampshire, que tiene un tono de piel variable. Este tipo de oveja es de tamaño medio y no tiene cuernos.