¿Cómo se consume el sapo Bufo?

¿Cómo se consume el sapo Bufo?

Veneno de sapo

El sapo bufo (Bufo marinus) (también conocido como sapo marino, sapo gigante, sapo de caña) es un sapo de color marrón a marrón grisáceo con manchas negras o blancas. El tamaño de los sapos adultos suele oscilar entre los 15 y los 25 centímetros, pero pueden llegar a ser más grandes. Están desplazando a las poblaciones de sapos nativos en las ciudades del sur de Florida.  Cuando se enfrenta a un depredador, el sapo es capaz de segregar una toxina de las glándulas de la parte posterior de la cabeza (llamadas glándulas parótidas) en forma de líquido blanquecino. Las secreciones son muy tóxicas para perros, gatos y otros animales, y pueden causar irritación de la piel en los seres humanos.

Los sapos bufo se ven con más frecuencia por la noche, ya que son nocturnos, cerca del agua o después de que llueva.  Para evitar atraer a los sapos a las zonas donde se encuentran las mascotas, no deje la comida de éstas en platos abiertos en el exterior.  Los sapos bufo se sienten atraídos por la comida y también por el bebedero de los perros, y pueden permanecer en el agua el tiempo suficiente para dejar suficiente toxina como para enfermar a un perro.  Los perros pueden morder o lamer los sapos bufo, recibiendo así una gran dosis de las toxinas que se absorben rápidamente a través de las encías directamente en el torrente sanguíneo. El veneno contiene toxinas alucinógenas y cardíacas.

Cuidados del Bufo alvarius

Los sapos de caña, Bufo marinus (Rhinella marina), son anfibios resistentes y de complexión fuerte que han adquirido una mala reputación en Australia. Aunque los sapos de caña no son malos (simplemente son así), son una especie invasora que ha causado estragos en los delicados ecosistemas y la biodiversidad de Australia.

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Desde su introducción en Australia, no han dejado de provocar la extinción local de animales autóctonos, y se están abriendo camino por todo el país. Los guardabosques indígenas locales cuentan historias de pájaros que caen muertos del cielo tras comer un sabroso sapo de caña.

¿Por qué se introdujeron en primer lugar? Se trajeron a Australia desde Hawai con la intención de controlar el escarabajo de la caña en los campos de caña de azúcar del norte de Queensland. Sólo se trajeron 102 sapos de caña para ser criados, y en 1935 se liberaron 2.400 sapos.

Al principio parecía una gran idea, pero los escarabajos de la caña y los sapos de la caña rara vez se cruzaban. Los escarabajos de la caña viven en lo alto de los tallos superiores de la planta de la caña, y los sapos de la caña no pueden saltar tan lejos, así que apenas tuvieron impacto.

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El uso del veneno de sapo como droga no es en absoluto nuevo; se utilizaba con diversos fines ya en las culturas precolombinas. Experimentó un resurgimiento en la contracultura de los años sesenta, y está ganando popularidad de nuevo hoy en día, ya que celebridades como Mike Tyson y Christina Haack han pregonado sus propiedades para cambiar la vida.

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El ingrediente activo del veneno es el 5-MeO-DMT, una sustancia química psicodélica. Aunque se puede ingerir el veneno del sapo lamiendo su lomo, es más común extraer el veneno y convertirlo en polvo antes de fumarlo. Los usuarios afirman que fumar el veneno induce un viaje psicodélico en 10-30 segundos que distorsiona la visión y el sonido y puede dejar al usuario físicamente incapacitado durante unos 30 minutos.

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Los sapos de caña se convirtieron en plagas tras ser introducidos en Australia para controlar los escarabajos destructivos de los cultivos de caña de azúcar de Queensland. Los sapos de la caña son capaces de envenenar a los depredadores que intentan comérselos y siguen extendiéndose por Australia. No hay una forma de controlar esta plaga a gran escala, pero los científicos están desarrollando una mejor comprensión de los impactos que tienen en el medio ambiente y las formas en que se pueden proteger los activos, como la fauna rara y vulnerable.

Los sapos de caña son originarios de América del Sur y Central. Son animales extremadamente resistentes y voraces depredadores de insectos y otras presas pequeñas. Estas cualidades llevaron a su introducción en Australia como medio de control de los escarabajos plaga en la industria de la caña de azúcar en 1935, antes de que se generalizara el uso de productos químicos agrícolas.

Desde entonces, el área de distribución de los sapos de caña se ha expandido por el paisaje septentrional de Australia y ahora se desplazan hacia el oeste a una velocidad estimada de 40 a 60 km por año. Los sapos de la caña llegaron a Brisbane en 1945, a Burketown, en el noroeste de Queensland, a principios de la década de 1980, a Iron Range, en la península del Cabo York, en 1983, y a la punta del Cabo en 1994. En 1995, su expansión hacia el oeste había alcanzado el río Roper en el Golfo de Carpentaria, en el Territorio del Norte. En marzo de 2001, habían llegado al Parque Nacional de Kakadu. En febrero de 2009, los sapos de caña cruzaron la frontera de Australia Occidental con el Territorio del Norte (a más de 2.000 km del lugar donde fueron liberados 74 años antes). Al sur, los sapos de caña se introdujeron en Byron Bay en 1965 y luego se extendieron a Yamba y Port Macquarie, en la costa norte de Nueva Gales del Sur, en 2003.

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