Ecuación de la respiración anaeróbica
La fermentación se produce a través de un montón de diferentes hongos y bacterias, no sólo la levadura. Gethin: Sí, bueno, no me quejo si hace pan y yogur. Pero de todos modos, vamos a poner a prueba tus conocimientos con un cuestionario. Sé que tiene un concurso para nosotros, Sr. Shribman, así que le toca a usted. ¿Qué vamos a hacer? Sr. Shribman: Bien, este es un examen basado en el programa de estudios y vamos a añadir algunas preguntas más difíciles: Bien, preguntas más difíciles también. Vamos a ver cómo nos va. Buena suerte en casa. Vamos con la primera pregunta. Sr. Shribman: Hora de la prueba. Pregunta número uno. ¿Cuáles son las condiciones necesarias para la respiración anaeróbica?)
Mucha aguaGethin: ¿Qué estás pensando? ¿A, B o C? Basándome en lo que acabas de decir, voy a decir B, falta de oxígeno.Sr. Shribman: Eso es correcto.Gethin: Es un buen comienzo. Sr. Shribman: ¡Muy bien! Bien, la siguiente pregunta es… ¿Cuál de estos es un producto de la respiración anaeróbica en las células musculares humanas? Así que… A)
La respiración anaeróbica en las plantas
La respiración aeróbica, un proceso que utiliza oxígeno, y la respiración anaeróbica, un proceso que no utiliza oxígeno, son dos formas de respiración celular. Aunque algunas células pueden realizar sólo un tipo de respiración, la mayoría de las células utilizan ambos tipos, dependiendo de las necesidades del organismo. La respiración celular también se produce fuera de los macroorganismos, como procesos químicos, por ejemplo, en la fermentación. En general, la respiración sirve para eliminar productos de desecho y generar energía.
Los procesos aeróbicos de la respiración celular sólo pueden producirse si hay oxígeno. Cuando una célula necesita liberar energía, el citoplasma (sustancia situada entre el núcleo de la célula y su membrana) y las mitocondrias (orgánulos del citoplasma que ayudan en los procesos metabólicos) inician intercambios químicos que ponen en marcha la descomposición de la glucosa. Este azúcar se transporta a través de la sangre y se almacena en el cuerpo como una fuente rápida de energía. La descomposición de la glucosa en trifosfato de adenosina (ATP) libera dióxido de carbono (CO2), un subproducto que debe ser eliminado del organismo. En las plantas, el proceso de liberación de energía de la fotosíntesis utiliza CO2 y libera oxígeno como subproducto.
Productos de la respiración anaeróbica
Todas las células del cuerpo humano emplean reacciones bioquímicas conocidas como respiración celular para producir la energía que necesitan para funcionar y mantenerse vivas. El azúcar glucosa es el principal combustible de la respiración celular humana. Las células pueden descomponer la glucosa para generar energía utilizando la respiración aeróbica, que depende del oxígeno, o la respiración anaeróbica, que no requiere oxígeno. Mientras que la respiración aeróbica genera energía de forma más eficiente, las células musculares humanas pueden utilizar la respiración anaeróbica cuando carecen de suficiente oxígeno o necesitan una ráfaga rápida de energía.
La respiración anaeróbica en los seres humanos se produce principalmente en las células musculares durante el ejercicio de alta intensidad. Esto puede ocurrir si está forzando sus límites durante una actividad aeróbica, como el spinning o un entrenamiento de cardio, y el suministro de oxígeno a sus músculos es insuficiente para mantener la respiración aeróbica. La respiración anaeróbica también se produce en actividades que requieren ráfagas cortas e intensas de fuerza muscular, como el sprint o el levantamiento de potencia.
Todos los músculos contienen dos tipos de fibras musculares denominadas fibras de contracción rápida y fibras de contracción lenta. Las proporciones varían en los distintos músculos. Las fibras de contracción lenta están orientadas a la actividad sostenida y normalmente dependen principalmente de la respiración aeróbica, aunque pueden emplear la respiración anaeróbica si es necesario. Las fibras musculares de contracción rápida están orientadas funcionalmente a la respiración anaeróbica porque genera energía mucho más rápidamente -hasta 100 veces más rápido- que la respiración aeróbica. Sin embargo, como la respiración anaeróbica es menos eficiente que la aeróbica, las fibras musculares de contracción rápida se fatigan con relativa rapidez.
Visszajelzés
Los músculos de estos velocistas necesitarán mucha energía para completar esta corta carrera, porque correrán a toda velocidad. La acción no durará mucho, pero será muy intensa. La energía que necesita cada velocista no puede ser proporcionada con la suficiente rapidez por la respiración celular aeróbica. En su lugar, sus células musculares deben utilizar un proceso diferente para alimentar su actividad.
Las células de los seres vivos alimentan su actividad con la molécula portadora de energía ATP (trifosfato de adenosina). Las células de la mayoría de los seres vivos producen ATP a partir de la glucosa en el proceso de respiración celular. Este proceso se desarrolla en tres etapas: la glucólisis, el ciclo de Krebs y el transporte de electrones. Las dos últimas etapas requieren oxígeno, por lo que la respiración celular es un proceso aeróbico. Cuando el oxígeno no está disponible en las células, la HTA se apaga rápidamente. Por suerte, también hay formas de producir ATP a partir de la glucosa que son anaeróbicas, es decir, que no requieren oxígeno. Estos procesos se denominan colectivamente respiración anaeróbica.
Una forma importante de producir ATP sin oxígeno es la fermentación. La fermentación comienza con la glucólisis, que no requiere oxígeno, pero no implica las dos últimas etapas de la respiración celular aeróbica (el ciclo de Krebs y el transporte de electrones). Existen dos tipos de fermentación: la fermentación alcohólica y la fermentación láctica. Nosotros utilizamos ambos tipos de fermentación con otros organismos, pero sólo la fermentación láctica tiene lugar realmente en el interior del cuerpo humano.