Cómo preparar saltamontes para comer

soporta HTML5 video¿Qué comen los saltamontes? Dirige un impresionante equipo de estudiantes de secundaria, profesores y licenciados en informática que le ayudan a crear y mantener sitios web y aplicaciones educativas.Cuando no está trasteando en la web, Murad disfruta yendo de excursión, leyendo las últimas noticias científicas, jugando al tenis y pasando el rato con sus amigos.Ver todos2 ComentariosDeja una respuesta Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada.

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¿Qué comen los saltamontes?

Joost Van Itterbeeck no trabaja, asesora, posee acciones ni recibe financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no ha revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.

Enormes nubes de langostas se extienden por el sur de Asia, Oriente Medio y el Cuerno de África. El actual brote es el peor de las últimas décadas. Un millón de hectáreas de tierra están amenazadas en ocho países del Cuerno de África. Se trata de una crisis y una grave amenaza para los cultivos, las economías y los medios de vida. Actualmente se están formando nuevas bandas y enjambres, por lo que la crisis continuará durante varias semanas más.

Se trata de una vieja estrategia utilizada para conseguir alimentos después de que las langostas devastaran las cosechas, pero las cosas han cambiado. En la actualidad, los brotes se gestionan con insecticidas químicos o con un hongo para insectos. Esto hace que las langostas sean tóxicas.

Por ejemplo, el organofosfato, el carbamato y el piretroide son tipos de insecticidas que se utilizan habitualmente contra las langostas y se emplean en situaciones de emergencia. Aunque se utilicen poco, son extremadamente tóxicos.

Dónde comprar saltamontes para comer

Gusano del agave: También conocido como gusano de maguey, estas larvas de la polilla Hypopta agavis o de la Aegiale hesperiaris se incluyen a veces en las botellas de tequila como prueba de autenticidad y contenido de alcohol (el tequila debe tener la suficiente graduación para conservar el gusano). En México también se comen como parte de la comida, y son muy nutritivos. (Imagen vía Ianchadwick.com)

Las hormigas melíferas tienen el abdomen hinchado con una sustancia parecida al néctar, que se utiliza para alimentar a otras hormigas, algo así como una “despensa viviente”. Son un excelente “alimento para los arbustos”, y los pueblos aborígenes de Australia las desentierran del suelo y las comen crudas. (Imagen vía Thinkquest.org)

Las hormigas cortadoras de hojas, también conocidas como Hormigas Culonas, se comen principalmente en Sudamérica. Se dice que su sabor es un cruce entre el tocino y el pistacho, y suelen comerse tostadas. En Colombia, se venden como palomitas de maíz en los cines. (imagen vía Bugman en http://www.whatsthatbug.com)

Abeja: Las larvas de abeja, especialmente, son apreciadas en muchas culturas como sabrosos bocados. Piénsalo, ¡todo lo que comen es jalea real, polen y miel!  Las larvas, salteadas en mantequilla, tienen un sabor muy parecido al del tocino con hongos. Las abejas adultas también se pueden comer, a menudo asadas (¡abeja asada!) y luego molidas en una nutritiva harina. En China, las abejas molidas se utilizan como remedio para el dolor de garganta. (Imagen vía www.weirdmeat.com)

A qué saben los saltamontes

Los saltamontes son una delicia crujiente que se disfruta en todo el mundo, en países como México y Uganda. Un solo saltamontes contiene 6 gramos de proteínas y mucha gente cree que el mundo debería cosechar más insectos para ayudar a las personas que necesitan comidas saludables y nutritivas[1].

Siempre que cocines tus saltamontes, ya sea hirviéndolos o friéndolos, serán seguros para comer y estarán listos en minutos. Si quieres saber cómo cocinar los saltamontes de diversas maneras, consulta el paso 1 para empezar.

Resumen del artículo Para cocinar los saltamontes, empieza por quitarles las patas y las alas, que no son comestibles. A continuación, pasa los saltamontes por agua corriente fría para limpiar la suciedad antes de cocinarlos. A continuación, extienda los saltamontes sobre una toalla de papel para que se sequen antes de congelarlos durante 1 ó 2 horas. Por último, cocínelos en una bandeja para hornear durante 1-2 horas en un horno a 200 grados Fahrenheit. Para saber cómo hacer saltamontes fritos con mantequilla de ajo, ¡sigue leyendo!

“Quería saber cómo preparar y cocinar los saltamontes. Es bueno saber qué puedes comer si alguna vez necesitas habilidades de supervivencia. Saber cómo preparar la comida también podría salvarte la vida. Esto también podría ser bueno si no puedes comprar o vender.”…” más