¿Qué tiene de único el sistema digestivo humano?
El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal -también llamado tracto GI o digestivo- y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el centro y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsa en forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es la siguiente. El recto es el final del intestino grueso.
Las bacterias del tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o microbioma, ayudan a la digestión. También ayudan partes de los sistemas nervioso y circulatorio. Trabajando juntos, los nervios, las hormonas, las bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren los alimentos y líquidos que comes o bebes cada día.
¿Por qué el intestino delgado es el órgano más importante del sistema digestivo?
El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo -una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano- y otros órganos que ayudan al cuerpo a descomponer y absorber los alimentos (ver figura).
Los órganos que componen el tubo digestivo son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso -también llamado colon-, el recto y el ano. En el interior de estos órganos huecos hay un revestimiento llamado mucosa. En la boca, el estómago y el intestino delgado, la mucosa contiene pequeñas glándulas que producen jugos para ayudar a digerir los alimentos. El tubo digestivo también contiene una capa de músculo liso que ayuda a descomponer los alimentos y a desplazarlos a lo largo del tubo.
Dos órganos digestivos “sólidos”, el hígado y el páncreas, producen jugos digestivos que llegan al intestino a través de pequeños tubos llamados conductos. La vesícula biliar almacena los jugos digestivos del hígado hasta que se necesitan en el intestino. Algunas partes de los sistemas nervioso y circulatorio también desempeñan un papel importante en el sistema digestivo.
Cuando se ingieren alimentos -como el pan, la carne y las verduras- no están en una forma que el cuerpo pueda utilizar como alimento. Los alimentos y las bebidas deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes antes de que puedan ser absorbidos por la sangre y transportados a las células de todo el cuerpo. La digestión es el proceso por el cual los alimentos y las bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda utilizarlos para construir y nutrir las células y para proporcionar energía.
Órganos del sistema digestivo
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Cuál es el órgano menos importante del sistema digestivo
La digestión es importante para descomponer los alimentos en nutrientes, que el cuerpo utiliza para obtener energía, crecer y reparar las células. Los alimentos y las bebidas deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes antes de que la sangre los absorba y los lleve a las células de todo el cuerpo. El cuerpo descompone los nutrientes de los alimentos y las bebidas en hidratos de carbono, proteínas, grasas y vitaminas.
Los hidratos de carbono son los azúcares, los almidones y la fibra que se encuentran en muchos alimentos. Los hidratos de carbono se denominan simples o complejos, según su estructura química. Los carbohidratos simples incluyen los azúcares que se encuentran de forma natural en alimentos como las frutas, las verduras, la leche y los productos lácteos, así como los azúcares añadidos durante el procesamiento de los alimentos. Los carbohidratos complejos son los almidones y la fibra que se encuentran en los panes y cereales integrales, las verduras con almidón y las legumbres.
Los alimentos como la carne, los huevos y las legumbres están formados por grandes moléculas de proteínas que el cuerpo digiere en moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. El cuerpo absorbe los aminoácidos a través del intestino delgado hasta la sangre, que los transporta a todo el organismo.