Sistema circulatorio del pez espada
Criaturas ” Organismos celulares ” Eucariotas ” Opistocetos ” Animales ” Bilateria ” Deuterostomes ” Chordata ” Vertebrados ” Peces con mandíbulas ” Osteíctios ” Peces con aletas de raya ” Neopterygii ” Teleostei ” Euteleostei ” Neoteleostei ” Acanthopterygii ” Istiophoriformes ” Peces espada ” Xiphias “
Los peces espada han evolucionado para ser formidables depredadores. Poseen una vista aguda, con la que pueden localizar a sus presas, y su carne se compone principalmente de músculo “blanco”, que les proporciona energía para los estallidos repentinos de actividad, como cuando persiguen a su presa (3). A continuación, el pez espada utiliza su pico para aturdir o empalar a su víctima, la corta en pedazos o se la traga entera (3) (5). El pez espada se alimenta durante el día (3), principalmente de calamares, pero también de peces y ocasionalmente de crustáceos (6) (7) (8). Emprenden migraciones verticales en el océano, siguiendo el movimiento de muchos pequeños camarones, peces y calamares que se mueven con la intensidad cambiante de la luz en un intento (algo infructuoso) de evitar a los depredadores (3) (7). A diferencia de algunos peces, los peces espada son incapaces de mantener una temperatura corporal superior a la del agua circundante. En cambio, tienen un tejido muscular y marrón único que calienta la sangre que fluye hacia el cerebro y los ojos, lo que le permite tolerar el frío extremo de las profundidades del océano (3).
¿Qué come el pez espada?
El pez espada recibe su nombre por su largo y puntiagudo pico plano, que se asemeja a una espada. El nombre de la especie, Xiphias gladius, deriva del griego ξιφίας (xiphias, “pez espada”), a su vez de ξίφος (xiphos, “espada”) y del latín gladius (“espada”)[4] Esto lo hace superficialmente similar a otros peces de pico como el marlín, pero al examinarlo, su fisiología es bastante diferente y son miembros de familias distintas[6].
Suelen alcanzar los 3 m de longitud, y el máximo registrado es de 4,55 m y 650 kg[3][4] El récord de pesca con caña de la Asociación Internacional de Pesca Deportiva para un pez espada es un ejemplar de 536 kg capturado en Chile en 1953. [Las hembras son más grandes que los machos, y el pez espada del Pacífico alcanza un tamaño mayor que el del Atlántico noroccidental y el del Mediterráneo[4]. Alcanzan la madurez a los 4-5 años de edad y se cree que la edad máxima es de al menos 9 años[4] Los peces espada más viejos encontrados en un estudio reciente fueron una hembra de 16 años y un macho de 12 años. La edad del pez espada se obtiene, con dificultad, a partir de los anillos anuales de los radios de las aletas y no de los otolitos, ya que sus otolitos son de pequeño tamaño[8].
Datos curiosos del pez espada
El pez espada (Xiphias gladius) se hizo famoso a finales de la década de 1990 por el libro de Sebastian Junger La tormenta perfecta, que trataba de un barco de pesca con espada perdido en el mar. El libro se convirtió posteriormente en una película. La capitana de pesca con espada y autora Linda Greenlaw también popularizó la pesca con espada en su libro The Hungry Ocean.
El pez espada es un marisco muy popular que puede servirse en forma de filetes y sashimi. Se dice que las poblaciones de pez espada en aguas estadounidenses se están recuperando tras una fuerte gestión de una pesquería que en su día sobreexplotó el pez espada y que también provocó una gran captura accidental de tortugas marinas.
Estos grandes peces, que también se conocen como pez espada de pico ancho o pez espada de pico ancho, tienen una mandíbula superior puntiaguda y distintiva de más de 60 cm de largo. Esta “espada”, que tiene una forma ovalada aplanada, se utiliza para apuñalar a las presas. Su género, Xiphias, proviene de la palabra griega xiphos, que significa “espada”.
Los peces espada tienen el dorso de color marrón-negro y la parte inferior clara. Tienen una primera aleta dorsal alta y una cola claramente bifurcada. Pueden alcanzar una longitud máxima de más de 14 pies y un peso de 1.400 libras. Las hembras son más grandes que los machos. Mientras que los peces espada jóvenes tienen espinas y pequeños dientes, los adultos no tienen escamas ni dientes. Se encuentran entre los peces más rápidos del océano y son capaces de alcanzar una velocidad de 100 km/h cuando saltan.
Adaptaciones del pez espada
El pez espada es uno de los depredadores más rápidos y fuertes del océano abierto y una importante especie pesquera en todos los lugares donde vive. El pez espada es una de las especies más grandes de peces óseos y alcanza un peso de al menos 650 kg y una longitud de casi 4,5 m. Esta especie recibe su nombre común por el largo pico en forma de espada que le sale de la parte delantera de la cabeza. El pez espada utiliza esta espada para aturdir a sus presas cortándoles la cabeza con un movimiento de lado a lado, dejando inconsciente a la presa potencial y facilitando su captura.
El pez espada es uno de los depredadores más rápidos y fuertes del océano abierto y una importante especie pesquera en todos los lugares donde vive. El pez espada es una de las especies más grandes de peces óseos, ya que alcanza un peso de al menos 650 kg y una longitud de casi 4,5 m. Esta especie recibe su nombre común por el largo pico en forma de espada que le sale de la parte delantera de la cabeza. El pez espada utiliza esta espada para aturdir a sus presas cortándoles la cabeza con un movimiento de lado a lado, dejando inconscientes a las posibles presas y facilitando su captura.