Usos de la Camellia sinensis
El té ha sido durante miles de años una fuente de romance e inspiración por su aroma, color y sabor. Pero lo que la mayoría de la gente no sabe es que el té se elabora a partir de las hojas de la Camellia Sinensis, un arbusto de hoja perenne que es una especie del género camellia que es más conocida por sus abundantes flores de invierno. Sus primas, la Camellia Japonica y la Camellia Sasanqua, así como muchos híbridos, se encuentran hoy en día en muchos jardines de Estados Unidos.
El té se cultivó por primera vez en China hace más de dos mil años. Cuenta la leyenda que el mítico emperador chino Shen Nung estaba cansado del trabajo y encendió un fuego debajo de un árbol para calentar agua. Algunas hojas del árbol cayeron en su olla y las probó. Era a la vez amarga y dulce y se bebió toda la olla. Sintiéndose renovado y más despierto, se dio cuenta de que había descubierto una hierba muy útil y decidió investigarla más a fondo. Llamó a la infusión “ch’a”, que es la palabra china que significa “comprobar o investigar”. Se pensó que era un símbolo de cómo el té puede ayudar a equilibrar a la humanidad.
Té verde
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Cuidado en pacientes con enfermedades del corazón y en aquellos con una mayor actividad de la glándula tiroides. No superar los 300mg/día si se está embarazada (5 tazas). Los niños pueden desarrollar anemia si las cantidades son excesivas. Posible hapatitis si los productos tienen altas dosis de extracto de té verde. La ingesta prolongada de más de 1,5g de cafeína al día puede provocar: inquietud, irritabilidad, insomnio, palpitaciones, vértigo, dolores de cabeza, pérdida de apetito, vómitos y diarrea [301].
La Camellia sinensis es un arbusto de hoja perenne que crece hasta 4 m por 2,5 m a un ritmo lento. Véase más arriba la resistencia de la USDA. Es resistente hasta la zona 8 del Reino Unido. Está en hoja todo el año, en flor de marzo a mayo. La especie es hermafrodita (tiene órganos masculinos y femeninos) y es polinizada por las abejas. La planta no es autofértil. Adecuado para: suelos ligeros (arenosos) y medios (arcillosos) y prefiere suelos bien drenados. pH adecuado: suelos ligeramente ácidos y neutros y puede crecer en suelos muy ácidos. Puede crecer en semisombra (bosque claro). Prefiere los suelos húmedos.
Extracto de hoja de olivo
Cuenta la leyenda que el primer té fue descubierto por el emperador chino Shen Nong en el año 2700 a.C., cuando dormía la siesta bajo un árbol de té. Shen Nong era muy conocido como seguidor de las medicinas tradicionales, y a menudo probaba los efectos de las plantas en sí mismo. Algunas leyendas llegan a decir que su piel era transparente, lo que le permitía ver exactamente el efecto que tenía cada planta.
Camellia sinensis es el nombre del arbusto o pequeño árbol. Con sus hojas y brotes se elaboran los verdaderos tés: blanco, amarillo, verde, oolong, negro y fermentado. Todos los verdaderos provienen de la planta Camellia sinensis, sin excepción.
Hace muchos años, los italianos intentaron cultivar té, pero fracasaron. La razón es el clima y el terreno, que deben ser adecuados para el cultivo del té. La Camellia sinensis requiere una cierta cantidad de lluvia y sol para que el arbusto tenga éxito. El sabor final del té siempre dependerá de la zona donde se cultive. Sin embargo, otros han intentado cultivar té en Europa, con resultados interesantes, pero sólo después de que los conocimientos sobre el cultivo del té fueran más accesibles, y de que se seleccionaran las zonas de cultivo con más cuidado.
Extracto de hoja de olivo فوائد
¿Cuántas tazas de té engulle al día? Sabías que la planta del té Camellia Sinensis tiene una plétora de beneficios para tu piel? Desde la lucha contra el envejecimiento de la piel hasta la inflamación y el acné, la Camellia Sinensis puede ser una bendición para tu piel si se utiliza de la manera correcta.
La Camellia Sinensis es una planta de té originaria del sudeste asiático. De esta planta se derivan numerosos tés, como el té verde y el té blanco. Hoy en día se cultiva en todo el mundo, debido a la amplia gama de beneficios que ofrece para la piel y la salud.
Aunque se extraen varios tés de la Camellia Sinensis, la diferencia radica en la forma de procesarlos. Por ejemplo, el té verde se procesa antes de someterse a la oxidación. Se obtiene de las hojas maduras de la planta, lo que permite que sus antioxidantes y otros nutrientes permanezcan intactos.
El té negro, en cambio, está totalmente oxidado. Contiene una gran cantidad de teofilina, que ayuda a relajar los músculos. También es beneficioso para los asmáticos. El té blanco está recién secado al aire y contiene una gran cantidad de antioxidantes. Por ello, se considera un elixir para quienes tienen problemas de acné.