Beneficios del zumo de cactus
El nopal -también conocido como nopal, opuntia y otros nombres- se promociona para tratar la diabetes, el colesterol alto, la obesidad y las resacas. También se promociona por sus propiedades antivirales y antiinflamatorias.
Algunas pruebas preliminares demuestran que el nopal puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes de tipo 2. Algunas investigaciones también sugieren que el extracto de higo chumbo puede reducir los efectos desagradables de la resaca, posiblemente debido a sus efectos antiinflamatorios.
Tal vez sea demasiado pronto para considerar el nopal un superalimento, pero puede formar parte de una dieta saludable. Tiene un alto contenido en fibra, antioxidantes y carotenoides. De hecho, el nopal es popular en muchas zonas del mundo, sobre todo en América Latina, donde es una planta autóctona.
Si quiere probar el higo chumbo, considere la posibilidad de hacerlo con calma. Los efectos secundarios para algunas personas incluyen diarrea leve, náuseas, aumento del volumen de las heces, aumento de la frecuencia de las heces y plenitud abdominal.
Beneficios del nopal para el cabello
Es posible que hayas visto la planta de la que procede el nopal si alguna vez has hecho un viaje por carretera por el suroeste o México. El nopal se obtiene de las almohadillas blandas del nopal antes de que haya madurado. Este delicioso nopal ha sido utilizado durante mucho tiempo en América por los pueblos indígenas por sus increíbles beneficios para la salud.
Originario de México, el nopal tiene dos partes comestibles: las almohadillas del nopal (también conocidas como nopales) y el fruto de la chumbera. Los nopales suelen ser verdes o morados y tienen el tamaño de la mano de una persona. Son crujientes y refrescantes, con una textura intermedia entre un pimiento verde y una judía verde.
Los higos chumbos tienen un sabor dulce y sutil, similar al del melón. Aunque por su nombre se podría adivinar que pertenecen a la familia de las peras, los higos chumbos deben su nombre a su forma alargada y ovalada y a su tamaño. Aunque puedan parecer extrañas y exóticas, a menudo se pueden encontrar en las tiendas de comestibles.
Dado su impresionante perfil de salud, no es difícil ver por qué el nopal es un superalimento. En esta sección, nos adentraremos en algunos de los más impresionantes beneficios para la salud del nopal, un versátil cactus mexicano.
Jugo de nopal
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El nopal (comúnmente conocido como cactus espinoso en Estados Unidos) se cultiva en México, en las regiones desérticas del suroeste de Estados Unidos, en el Mediterráneo y en ciertas zonas de Sudamérica. Con un alto contenido en fibra soluble, vitamina C y minerales esenciales, el nopal también es rico en antioxidantes, conocidos como carotenoides, que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
El nopal sabe como una mezcla de sandía y pera, con un sabor dulce pero no excesivo. También se pueden consumir los tallos y las almohadillas planas del nopal, denominados nopales o nopalitos, cuando están tiernos.
El nopal también se utiliza para tratar, proteger y ayudar a controlar ciertas enfermedades, como la diabetes, el cáncer, la hipertensión y el colesterol alto, tanto en la medicina tradicional como en la alternativa. Pero la investigación sobre su eficacia es limitada. Si está considerando utilizar el nopal para complementar su salud, hable con un proveedor de atención médica para determinar si es adecuado para usted.
Palaute
Los nopales son las palas planas que se encuentran en los cactus. Son ingredientes comunes de las comidas en México, pero se ven con menos frecuencia en los Estados Unidos. Se pueden consumir solos, como guarnición cocida, crudos, en caramelos, jaleas o mermeladas, o en forma de suplemento.
El estudio también hizo que los pacientes consumieran un desayuno rico en proteínas con nopal. Los investigadores descubrieron que este grupo había reducido significativamente los picos de GIP (una hormona que favorece la liberación de insulina en el torrente sanguíneo) después de las comidas y que había aumentado las actividades antioxidantes.
Los nopales también contienen cantidades notables de antioxidantes, que protegen nuestras células del estrés oxidativo. Estos antioxidantes de la planta parecen ser la fuente principal de sus efectos saludables, incluso más que la fibra dietética.
Los nopales también tienen un alto contenido de carotenoides, vitaminas, polifenoles y grasas poliinsaturadas, que son vitales para una vida saludable. La adición de nopales -a través de los alimentos o los suplementos- puede contribuir a un estilo de vida próspero.
Una investigación realizada en cobayas descubrió que los nopales en una dieta que contenía manteca de cerdo y colesterol reducían los niveles de colesterol “malo” LDL en un 33%. Se trata de un estudio inicial, así que será interesante ver qué más se descubre en el futuro.