Atún rojo del sur
DESCRIPCIÓN: Gigantes elegantes de color azul y gris, el atún rojo es uno de los peces más grandes del océano y puede llegar a pesar más de 1.000 libras. Sus cuerpos son musculosos y tienen aletas pectorales cortas en comparación con otros atunes.
HÁBITAT: El atún rojo del norte se encuentra en todo el Océano Atlántico Norte. Pueden soportar temperaturas frías y cálidas y se sumergen con frecuencia a profundidades de entre 500 y 1.000 metros. El hábitat de desove de la población occidental se encuentra en el Golfo de México, mientras que la población oriental desova en el Mar Mediterráneo.
MIGRACIÓN: El atún rojo del Atlántico es altamente migratorio y nada a través del gran Atlántico a velocidades de hasta 55 millas por hora. Sin embargo, el atún rojo también tiene un fuerte instinto de búsqueda y regresa fielmente a las mismas zonas para desovar.
ALIMENTACIÓN: Los atunes rojos jóvenes y adultos se alimentan de forma oportunista (como la mayoría de los depredadores), y su dieta puede incluir medusas y salpas, así como especies demersales y sésiles como pulpos, cangrejos y esponjas. Sin embargo, en general los juveniles se alimentan de crustáceos, peces y cefalópodos, mientras que los adultos se alimentan principalmente de peces como el arenque, la anchoa, la lanza de arena, la sardina, el espadín, la anjova y la caballa.
Atún rojo del Atlántico
El atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) es una especie de atún de la familia Scombridae. Se le conoce como atún rojo del norte (principalmente cuando se incluye el atún rojo del Pacífico como subespecie), atún rojo gigante [para los individuos que superan los 150 kg (330 lb)], y anteriormente como atún.
Los atunes rojos del Atlántico son nativos del océano Atlántico occidental y oriental, así como del mar Mediterráneo. Se han extinguido en el Mar Negro. El atún rojo del Atlántico es un pariente cercano de las otras dos especies de atún rojo: el atún rojo del Pacífico y el atún rojo del sur.
El atún rojo del Atlántico se ha registrado con un peso de hasta 680 kg (1.500 lb), y rivaliza con la aguja negra, la aguja azul y el pez espada como los mayores perciformes. A lo largo de la historia, el atún rojo del Atlántico ha sido muy apreciado como alimento. Además de su valor comercial como alimento, su gran tamaño, velocidad y potencia como depredador supremo ha despertado la admiración de pescadores, escritores y científicos.
Comentarios
El atún rojo se captura con red de arrastre, con anzuelo (línea de mano, curricán, palangre) o en “almadrabas” (trampas fijas cerca de la costa), pero la mayor parte de las capturas las realizan los atuneros cerqueros. En el Mediterráneo, más del 90% de las capturas de atún rojo se realizan con este método. Estos buques pesqueros industriales, hiperfísicos, potentes y rápidos (con una velocidad de 16 nudos o 50 km/h), son capaces de detectar los bancos gracias a la electrónica de última generación (radar, sonar). Despliegan la “jábega”, una gigantesca red lanzada en arco que puede cubrir hasta 20 hectáreas en el mar, y capturan la cuota que se les asigna en pocos días.
Este método suscita dudas porque se dirige a los grandes individuos que acuden a reproducirse a zonas concretas (sobre todo en torno a las Islas Baleares, Sicilia y Malta) durante períodos cortos (de mediados de mayo a mediados de julio). No sólo “vacía” literalmente el medio marino, sino que además perjudica a especies no objetivo y muy amenazadas (mantarrayas, tortugas, tiburones, cetáceos), sobre todo porque muchos atuneros utilizan concentradores de peces (FAD), sistemas flotantes inteligentes que atraen a los peces e informan a distancia a los buques de la cantidad de peces presentes. En este caso, las capturas accesorias pueden representar el 5% de la pesquería.
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El atún rojo se captura con red de arrastre, con anzuelo (línea de mano, curricán, palangre) o en “almadrabas” (trampas fijas cerca de la costa), pero la mayor parte de las capturas las realizan los atuneros cerqueros. En el Mediterráneo, más del 90% de las capturas de atún rojo se realizan con este método. Estos buques pesqueros industriales, hipersofisticados, potentes y rápidos (con una velocidad de 16 nudos o 50 km/h), son capaces de detectar los bancos gracias a la electrónica de última generación (radar, sonar). Despliegan la “jábega”, una gigantesca red lanzada en arco que puede cubrir hasta 20 hectáreas en el mar, y capturan la cuota que se les asigna en pocos días.
Este método suscita dudas porque se dirige a los grandes individuos que acuden a reproducirse a zonas concretas (sobre todo en torno a las Islas Baleares, Sicilia y Malta) durante períodos cortos (de mediados de mayo a mediados de julio). No sólo “vacía” literalmente el medio marino, sino que además perjudica a especies no objetivo y muy amenazadas (mantarrayas, tortugas, tiburones, cetáceos), sobre todo porque muchos atuneros utilizan concentradores de peces (FAD), sistemas flotantes inteligentes que atraen a los peces e informan a distancia a los buques de la cantidad de peces presentes. En este caso, las capturas accesorias pueden representar el 5% de la pesquería.