Entradas para la playa de las catedrales en España
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Es la ría más grande, aunque no alcanza las cotas más altas batimétricas, con 69 m de profundidad máxima en la desembocadura. Cuenta con numerosas islas e islotes entre los que destacan la isla de Arousa, A Toxa, Sálvora en la desembocadura y Cortegada en la entrada. Los principales ríos que desembocan en él son el río Ulla en su cabecera y el río Umia en la ensenada que forma la península de O Grove con la costa de Cambados.
Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia
La ría de Vigo es el verdadero tesoro de la ciudad: su origen, su motor, su pasado y su futuro. De todas las rías gallegas, la nuestra es la más al sur de las Rías Baixas y se adentra en la tierra para mezclarse con el agua del río, mientras las laderas del valle se elevan para formar montañas en el borde de la costa, dibujando un sinfín de contornos incomparables…
Este es nuestro paraíso natural, el mar de Vigo, con sus aguas tranquilas y una vida marina excepcionalmente rica. En él flotan nuestros tradicionales criaderos, viveros del auténtico mejillón de la ría de Vigo, y las siluetas de los mayores transatlánticos del mundo.
Fisterra
El centollo gallego de la ría es famoso en todo el mundo por su sabor y textura, ya que las hembras tienen los llamados ”corales” que influyen en que este marisco tenga un sabor único y diferente. Además de sus cualidades gustativas, el centollo gallego se diferencia de las especies importadas por su coloración oscura y rojiza cuando está vivo, mientras que el extranjero muestra un tono blanquecino y un sabor menos intenso. El centollo ofrece tres sabores diferentes: en el cuerpo, en las patas y en el caldo, y combina perfectamente con cualquier vino blanco de las Denominaciones de Origen de Galicia. A partir de noviembre no se puede pescar.
La langosta azul gallega de la ría es un marisco muy escaso debido a las décadas de sobreexplotación de este marisco gallego, aunque actualmente gracias a los trabajos de repoblación de la especia se está consiguiendo cierta cantidad en las diferentes lonjas de las Rías Baixas.
Las ostras originarias de Galicia son las llamadas “Ostrea edulis”, que también son originarias de las costas europeas. Estas ostras son conocidas popularmente como ostras planas, y tienen un valor gastronómico muy superior al de las ostras de otros mares.
Rías baixas galicia
Galicia (España) depende en gran medida de la pesca, ya que la pesca (incluido el marisco), la acuicultura y las actividades conexas representan el 10% del producto interior bruto. La región cuenta con la mayor producción de productos pesqueros transformados de Europa y, en algunos casos, del mundo (por ejemplo, las conservas de mejillones). Las rías del sur de Galicia están consideradas como uno de los ecosistemas marinos más biodiversos del mundo. Sin embargo, la naturaleza intrínseca de la industria conservera (por ejemplo, pequeñas empresas familiares) y la dificultad para tratar los efluentes generados han amenazado la integridad ecológica y medioambiental de las rías gallegas en las últimas décadas. A modo de ejemplo, una conservera de pescado de tamaño medio puede liberar, por término medio, unas 51 toneladas de nitrógeno, seis toneladas de fósforo y 143 toneladas de materia orgánica al medio ambiente. Por lo tanto, se necesitan soluciones eficaces para reducir el impacto medioambiental de estas actividades.
El proyecto LIFE SEACAN demostrará la viabilidad de aplicar sistemas de tratamiento de aguas residuales basados en biopelículas para reducir el impacto de los efluentes generados por las conserveras de pescado situadas en zonas costeras. En concreto, el proyecto probará y comparará dos procesos basados en biopelículas: la biomasa cultivada en soportes y la biomasa cultivada como lodo granular. Estas tecnologías se probarán en una conservera de pescado a través de una planta piloto de tratamiento de aguas residuales de nueva construcción, con una capacidad de entre 4 y 8 m3/h. Estará dividida en dos unidades: un reactor de lecho compacto, en el que la biopelícula crecerá adherida a soportes, y un reactor de lodos granulares, en el que la biopelícula crecerá en forma de gránulos. Los dos sistemas de biopelícula funcionarán en paralelo, lo que permitirá una comparación directa. El periodo de demostración tendrá en cuenta el tiempo necesario para supervisar los cambios en la biodiversidad en torno a la fábrica de conservas y para cuantificar el impacto medioambiental asociado a la aplicación de esta tecnología. Los resultados del proyecto se utilizarán para elaborar un manual de buenas prácticas en materia de tratamiento de aguas residuales en la industria conservera de pescado.Resultados previstos: El proyecto espera desarrollar un proceso de tratamiento de efluentes con una huella ambiental un 25% menor en comparación con los procesos de tratamiento convencionales implementados en las conserveras de pescado. En particular, este nuevo proceso producirá los siguientes beneficios medioambientales concretos: