Función del sistema digestivo
El sistema digestivo está formado por el tracto gastrointestinal -también llamado tracto GI o tracto digestivo- y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el centro y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsa en forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es la siguiente. El recto es el final del intestino grueso.
Las bacterias del tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o microbioma, ayudan a la digestión. También ayudan partes de los sistemas nervioso y circulatorio. Trabajando juntos, los nervios, las hormonas, las bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren los alimentos y líquidos que comes o bebes cada día.
Estómago deutsch
El estómago se encuentra justo debajo del diafragma, en la parte superior de la cavidad abdominal, principalmente a la izquierda de la línea media, bajo una parte del hígado. Las principales divisiones del estómago son las siguientes
El cardias es la porción del estómago que rodea la unión cardioesofágica, u orificio cardíaco (la apertura del esófago en el estómago). Los tumores de la unión cardioesofágica suelen codificarse en el estómago.
El antro pilórico es la porción inferior o distal por encima del duodeno. La abertura entre el estómago y el intestino delgado es el píloro, y el esfínter muy potente, que regula el paso del quimo al duodeno, se llama esfínter pilórico.
El mesenterio común suspende el intestino delgado. El peritoneo parietal se encuentra sobre el duodeno y otras estructuras, como la aorta abdominal. Como se encuentran detrás del peritoneo, se denominan estructuras retroperitoneales.
Función del intestino grueso
Así que ahí estás, sentado en el almuerzo, disfrutando de una pizza de pollo a la parrilla y unos trozos de naranja. Cuando terminas, tomas un último trago de leche, te limpias la boca y te diriges a tu siguiente clase. En unos minutos estás pensando en la capital de Oregón o en tu proyecto de la feria de ciencias. Te has olvidado por completo de la pizza que acabas de comer. Pero sigue en tu estómago, como si se tratara de un experimento científico que ocurre constantemente.
Tu sistema digestivo ha empezado a funcionar incluso antes de que dieras el primer mordisco a la pizza. Y el sistema digestivo estará ocupado trabajando en tu comida masticada durante las siguientes horas, o a veces días, dependiendo de lo que hayas comido. Este proceso, llamado digestión, permite a tu cuerpo obtener los nutrientes y la energía que necesita de los alimentos que comes. Así que vamos a averiguar qué ocurre con esa pizza, esa naranja y esa leche.
Cuando comes, la saliva descompone un poco las sustancias químicas de los alimentos, lo que ayuda a que éstos sean blandos y fáciles de tragar. La lengua también ayuda, empujando la comida mientras tú masticas con los dientes. Cuando estás listo para tragar, la lengua empuja un pequeño trozo de comida triturada, llamado bolo, hacia la parte posterior de la garganta y hacia la abertura del esófago, la segunda parte del tubo digestivo.
Función del intestino delgado
La mucosa está llena de glándulas gástricas y fosas, y hay una capa prominente de músculo liso: la muscularis mucosa. La contracción de este músculo ayuda a expulsar el contenido de las glándulas gástricas.
La capa muscularis externa tiene tres capas de músculo. Una capa oblicua interna, una circular media y una longitudinal externa. La contracción de estas capas musculares ayuda a romper el alimento mecánicamente.
El istmo y el cuello contienen células en división (células madre), células inmaduras y células maduras de la mucosa del cuello. Las células maduras ascienden para sustituir a las células mucosas superficiales. Estas células mucosas tienen una tinción muy pálida.
Las células parietales (oxínticas) también se concentran en la región del istmo, pero también se encuentran en la base y el cuello de las glándulas. Se trata de células grandes de coloración pálida con un núcleo central esférico. ¿Puede identificarlas en estas secciones? (Tienen un aspecto de “huevo frito”). Las células parietales producen ácido clorhídrico y factor intrínseco, necesario para la absorción de la vitamina B12 en el íleon terminal.